Leonardo Bussoletti Vignaiolo a Narni

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

LEONARDO BUSSOLETTI VITICOLTORE

La Leonardo Bussoletti è un'azienda agricola che si trova a Narni, in provincia di Terni, in una zona particolarmente vocata alla viticoltura.

Leonardo Bussoletti, il titolare, con il prezioso supporto dell'agronomo Federico Curtaz, conduce in biologico, ad oggi, 7 ettari di vigna, composti principalmente da ciliegiolo ed a seguire da grechetto e trebbiano.

Seguendo i principi del biologico certificato da Suolo e Salute, si prediligono fermentazioni spontanee, senza lieviti selezionati, ma con il sistema del pied de cuve, ovvero con l'utilizzo delle proprie uve.

I VIGNETI

I 7 ettari di vigna si trovano dislocati tra Narni, San Gemini, Penna in Teverina ed Attigliano, in provincia di Terni, dove si produce l'Igt Narni.