Agricola L'Oca Bianca

I nostri formaggi ovini

come la caciotta romana, la ricotta, il pecorino o il primo sale,

vengono tutti prodotti artigianalmente. Il latte, per la maggior parte munto a mano, viene poi filtrato e conservato a temperatura controllata quindi travasato in un paiolo e riscaldato fino a circa 37° C. A questo punto, dopo l’aggiunta di caglio, viene portato a coagulazione. Si provvede poi a rompere manualmente la cagliata, riscaldata ulteriormente, per ottenere così formaggi a pasta pressata..

Chi Siamo

Oca Bianca, antico gruppo di casali dei primi del novecento, sito a circa 400 metri sul livello del mare, offre disponibilità di pernotto in 7 comodi appartamenti termoautonomi, composti di due ampie stanze, angolo cottura e bagno; di fronte l'abitato, un'ampio giardino con spazio giochi per bambini e piscina, esclusivamente riservata agli ospiti.
Nel punto ristoro potrete gustare una cucina semplice e genuina, tutta a base di prodotti freschi, per gran parte prodotti e venduti dalla nostra Azienda agricola, come miele, olio, castagne, prodotti caseari, dolci.
A circa 45 km sud-est di Roma, l'Oca Bianca, offre un'ampia possibilità di scelta di escursioni e visite per ogni gusto a siti culturali e naturali, tutti facilmente raggiungibili dal nostro agriturismo.

Appartamenti

L’ospitalità è offerta in 7 appartamenti da 4 e 6 posti letto, con soggiorno, angolo cottura, bagno, frigobar e televisione, termoautonomi, tutti arredati in stile counrty.
A pochi metri dal casale, nel nostro parco è stata realizzata un’ ampia piscina ad esclusivo uso degli ospiti dell’ agriturismo.
 

I nostri ospiti potranno inoltre usufruire di:
• Locale lavanderia e stenditoio in comune.
• Parco giochi per bambini.
• Area barbecue e forno a legna.
• Maneggio per passeggiate a dorso