Agricola Maurizio Marchetti

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Giovanni Mastroianni

L‘azienda, fondata nel secolo scorso, è a conduzione familiare. Oggi è di proprietà degli eredi del Dottor Mario Marchetti ed è diretta dal figlio Maurizio, e continua, con tecnologie moderne e sicure, l’antica tradizione dei vignaioli marchigiani. Il comprensorio del Conero D.O.C., alle porte di Ancona, si trova in una riviera nota e decantata per il suo clima e le sue suggestioni ambientali, come anche per il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. In queste felici microregioni vitivinicole è nata e si è sviluppata, nell’arco di generazioni, l’azienda Marchetti, caratterizzata da una grande vocazione vitivinicola e da notevole cultura enologica, tuttora alimentata dall’impulso a conoscere e aggiornarsi sui prodotti e sui mercati. Il filo conduttore della tradizione produttiva, alla quale anche il titolare si è mantenuto fedele, è esaltare nelle piccole quantità la qualità e la classe del Rosso Conero e del Verdicchio Classico. L’azienda, pertanto, si rivolge ad un target elevato di consumatori, che apprezzano gusti esclusivi e raffinati.

Piccoli gioielli verdi incastonati nelle colline doriche: per il Rosso Conero l’estensione dei vigneti è di soli 16 ettari in un unico corpo con esposizione a mezzogiorno, mentre l’estensione dei vigneti della zona Classica del Verdicchio è di 8 ettari. Una scelta aziendale, poiché le dimensioni ridotte consentono la massima tempestività di tutte le operazioni colturali necessarie. I vitigni, allevati a spalliera, sono costituiti per il 90% da Montepulciano e per il resto da Sangiovese nella zona del Rosso Conero e dal 100% di Verdicchio nei vigneti del bianco. Per essere certi di raccogliere sempre uve al giusto grado di maturazione la vendemmia, che i Marchetti eseguono in leggero ritardo rispetto a quanto normalmente avviene nella zona, è eseguita in più “passate”. Le rese unitarie non superano i 90 ql. per ettaro. La vinificazione avviene nella cantina dell’azienda, nel pieno rispetto dei disciplinari di produzione, con il fondamentale obiettivo di raggiungere una felice sintesi delle più moderne tecnologie indispensabili a garantire la grandezza di un vino, e di pratiche antiche, come la fermentazione in botte con lunghe macerazioni, che nobilitano il Rosso Conero. L’invecchiamento, in barriques francesi (per il Conero Riserva), si protrae per due anni e dopo l’imbottigliamento il vino si affina per non meno di tre mesi.

 La selezione delle uve e la limitata estensione dei vigneti, portano a produrre ogni anno non più di 50.000 bottiglie.