Agricola Paolo D'Angelo

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Fondata a San Cono (CT) nel 1979, si è impegnata sin dall'inizio per valorizzare il fico d'India locale ed è in attesa di ottenere finalmente il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta) per questa produzione. È stata una delle prime strutture in Sicilia che si è occupata della valorizzazione del frutto e si è impegnata per la sua divulgazione tramite fiere e presentazioni in diversi paesi europei. In origine il frutto veniva commercializzato con tutte le spine...