Agricola Pian Del Lares

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO PIAN DEL LARES

L’azienda agricola agrituristica Pian del Lares si trova nell’alta Valle Veddasca, nelle prealpi lombarde dell’Alto Verbano. Il nome Pian del Lares, in dialetto locale Pian du Lares (da cui l’indirizzo del nostro sito) significa letteralmente piano dei larici ed era il nome con cui gli abitanti della Valle Veddasca si riferivano alla zona dove ora c’è l’azienda, vicina appunto a un bosco di larici.

Fattoria e agriturismo

L’Azienda agrituristica di Armio Veddasca eredita il nome dal dialetto locale “Pian du Lares” per una definizione toponomastica con cui gli abitanti della Valle Veddasca descrivevano questo luogo: un piano caratterizzato da un folto bosco di larici.
Qui Desiderio e Isabella hanno dato il vita ad un’attività completamente orientata al rispetto della natura e al buon uso delle sue ricchezze. Affacciata sulle Prealpi Lombarde dell’Alto Verbano, l’Azienda Agricola Pian Del Lares è inserita in uno scenario naturale incontaminato tra boschi, pascoli e animali da cortile: un luogo perfetto per rilassarsi, trascorrere del tempo in compagnia e immergersi nella natura gustando buon cibo locale. La struttura, infatti, dispone di un ristoro agrituristico con posti a sedere all’interno ed all’aperto. Presso il ristoro è possibile degustare il meglio della tradizione gastronomica locale, con prodotti genuini a filiera corta, oltre ai formaggi e ai salumi di produzione propria.

Vendita prodotti agricoli di produzione propria

Dagli anni ‘80 l’Azienda Agricola Pian Del Lares si dedica all’allevamento di capre, vacche, maiali e animali da cortile gestendo all’interno della struttura anche la trasformazione diretta di latte e carni. 

Ristoro agrituristico e visite alla fattoria

Una giornata nella natura incontaminata

In un contesto immerso nei boschi e lontano dai centri abitati, Flavio, il cuoco propone un menù ricco e genuino.
La filosofia che anima ogni attività dell’azienda agricola, così come del ristoro, è basata su un approccio virtuoso alle pratiche agricole e di allevamento biologico, rispettoso della natura e dei suoi equilibri.