Agricola Ra Nissòra

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Giovanni Mastroianni

AZIENDA AGRICOLA RA NISSORA

“L’Azienda Agricola Ra Nissòra nasce dalla creatività di Milena Carbone, giovane roddinese innamorata della propria terra. Milena vuole rendere omaggio a uno dei frutti più famosi del territorio, la nocciola, ingrediente principe dei suoi prodotti."

Questa azienda agricola nasce dall’estro di Milena Carbone che dopo il diploma in Arte Bianca e varie esperienze in campo dolciario è entrata nell'azienda di famiglia per curare la coltivazione delle nocciole e trasformare questo frutto in prelibatezze. Nel suo laboratorio ogni dolce prodotto vuole essere, oltre a un omaggio al lavoro del padre, un'interpretazione delle Langhe.