Roberto Ferraris Vigna e Vini

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Giovanni Mastroianni

L’AZIENDA AGRICOLA FERRARIS

L’Azienda fondata nel 1923 da Ferraris Stefano si trova ad Agliano Terme nel cuore della zona storica della Barbera d’Asti, in un’area viticola tra le più vocate per terreno e microclima.

Gli ettari a vigneto sono 9 di cui una parte sono rappresentati da viti molto vecchie che in alcuni casi raggiungono i 80 anni di età. Il sistema di allevamento è il guyot tradizionale, le rese per ettaro vanno dai 50 ai 80 ql. 

Da questi vigneti vengono prodotti 5 vini :

2 Barbera d’Asti affinati in acciaio (Barbera d’Asti e Barbera d’Asti Nobbio da vigneti di 80 anni) gli altri 2 affinati in botti di rovere per un anno (La Riserva del Bisavolo in botti da 500 litri tonneau e la Cricca in barrique).

L’ultimo vino è un Monferrato rosso prodotto dal 2008 con uve Nebbiolo affinato per un anno in tonneau. Vengono effettuate vinificazioni di piccole partite di Grignolino d’Asti.

Si può visitare nella piccola cantina del 1800 una mostra di sculture naturali di vite, parte di questa collezione è esposta al castello di Grinzane Cavour.