Agricola Tenuta La Pazzaglia

TRADIZIONE E PASSIONE PER IL VINO

"La ricerca dell’eccellenza", unico scopo della famiglia Verdecchia che possiede la Tenuta dal 1990, si fa obiettivo quotidiano, coniugando tradizione di famiglia e rispetto del territorio. 

Tenuta La Pazzaglia è un'azienda vitivinicola di circa 37 ha., immersa nella Valle del Tevere, sulla linea di confine tra Lazio, Umbria e Toscana, più precisamente a Castiglione in Teverina.

VINIFICAZIONE

Punto fermo della produzione della Tenuta La Pazzaglia e massima espressione aziendale, è il Grechetto, vino su cui l'azienda agricola concentra tutte le forze, per crescere qualitativamente e quantitativamente. 

La produzione dei vini parte da un'attenta raccolta delle uve, effettuata rigorosamente a mano nelle prime ore del mattino. E' infatti importantissimo far arrivare in cantina uve perfettamente integre e al giusto grado di maturazione, per ottenere un'elevata qualità dei vini. 

Nella produzione del vino tra tutte le varietà presenti il “PRINCIPE” è lui, il Grechetto, da sempre l'attore principale della produzione aziendale. La cantina Tenuta La Pazzaglia, ogni anno è alla ricerca di qualcosa in più che possa dare entusiasmo ai fedeli consumatori.