Agricola Torre A Oriente

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Torre A Oriente

E' sita in Torrecuso, a circa 20 Km da Benevento, e' inserita nel contesto del massiccio del Taburno territorio  ideale  per la coltivazione della Falanghina e dell’Aglianico. Si estende su una superficie di circa 10 ettari vitati. I vigneti sono costituiti da impianti a contro spalliera tutti regolarmente iscritti alle doc Sannio e Taburno.

L’azienda, condotta da Patrizia Iannella, nasce nel 2002 e rappresenta l’evoluzione di una tradizione centenaria che ha sempre espresso la ricchezza e la generosità della terra nella genuinità e serbevolezza dei suoi prodotti. La titolare comincia, dapprima, una ristrutturazione dei vigneti aziendali, passando da una forma a tetto ad una forma a parete. La scelta di una forma d’allevamento in verticale, è dettata dal desiderio di elevare lo standard qualitativo del prodotto finito e semplificare le tecniche di gestione, in modo da poter conciliare un’ottimizzazione dei costi aziendali con un incremento del potenziale enologico. Inoltre, con una forma d’allevamento a contro spalliera, sarà possibile rientrare nei parametri di produzione previsti dai disciplinari delle DOC e DOCG del luogo di produzione.