Agricola Zafferanami

L'italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

AZIENDA  AGRICOLA ZAFFERANAMI

Ora, assieme agli amici che, poco a poco, si sono innamorati del fiore viola e della spezia… abbiamo deciso che è il momento per trasformare la nostra passione nell’occasione di offrire a chiunque lo voglia una spezia unica e profumata come lo Zafferano. Così ho affinato le tecniche di coltivazione. Ho iniziato ad amare il mese di Ottobre, il mese della raccolta. Prima di uscire per lavorare passavo dall’orto per raccogliere e mondare i fiori.