Agricola Caseificio Scilligo Gabriele Produttore di Bettelmatt

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Giovanni Mastroianni

ALPE TOGGIA - ALPE REGINA

Az. Agricola Scilligo Gabriele

L’ azienda agricola Scilligo Gabriele, con sede in Val Formazza, inizia la sua attività nell’ anno 2012 succedendo all’azienda agricola Scilligo Ettore, nonno dell’ attuale titolare. Attualmente la consistenza dell’allevamento è di 8 vacche da latte e alcuni capi destinati alla rimonta e ingrasso; circa l’80% dei capi è di razza bruna, con il restante 20% di pezzata rossa. Il latte prodotto durante l’inverno e le mezze stagioni viene trasformato in proprio presso la latteria turnaria S.Michele, mentre nella stagione estiva il bestiame viene inalpato presso gli alpeggi Toggia e Regina, che Gabriele gestisce dal 2016 prendendo il posto dell’Azienda Agricola Bernardini Franco.