L'AGRICOLA DI NUNZIO CARTILLONE ©

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Giovanni Mastroianni

L’azienda Agricola Cartillone è stata tramandata da padre in figlio per più generazioni e vanta una lunga esperienza nella produzione del pistacchio di Bronte DOP che consente di ottenere un prodotto di alta qualità.

Il pistacchio rappresenta per Bronte la cultura più significativa, sia per la superficie interessata, sia per il rilevante valore economico della produzione.

L’agricola si è affermata sul mercato nazionale, oltre che per la notevole esperienza di chi vi opera, soprattutto per la lavorazione artigianale dei suoi prodotti e per l’accurata scelta e scrupolosa selezione delle materie prime.

Oggi nella nuova sede di Bronte, ai piedi dell’Etna, l’ agricola Cartillone, pur servendosi di avanzare tecnologie , prepara le sue specialità secondo le più antiche ricette tradizionali siciliane, fatto che gli consente di ottenere produzioni di altissima qualità che conservano intatta tutta la fragranza e il profumo del pistacchio appena raccolto.