Agricola Fanelli

Alleviamo suini secondo i criteri della zootecnia biologica nelle strutture all’aperto della nostra azienda nel comune di Riofreddo in provincia di Roma. 
L’allevamento è situato su una collinetta (600 m slm) ricca di alberi di castagno. L’area aziendale è suddivisa in vari recinti dove sono distribuiti gli animali nelle diverse fasi del ciclo di vita: verri e scrofe per l’accoppiamento naturale, scrofe in gestazione, scrofe con i suinetti durante l’allattamento (almeno 6 settimane),  suinetti svezzati e poi maiali adulti all’ingrasso liberi di pascolare.
In azienda sono presenti due razze di maiali: i più comuni maiali rosa [suini meticci] e i maiali neri casertani. Di quest’ultimi, la cui carne è particolarmente adatta alla produzione di salumi, sono rimasti in Italia solo pochi esemplari .
L’allevamento è controllato da CCPB (Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici – Bologna). 

L'azienda si trova all'interno del territorio del comune di Riofreddo, un piccolo centro della provincia di Roma, al confine con l'Abruzzo. 
Il comune fa parte della Comunità Montana della Valle dell'Aniene e, secondo l'ultimo censimento, conta 764 abitanti distribuiti negli appena 12 km² del suo territorio