Agricola Oro del Sannio

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Agricoltori da generazioni.

Dagli anni '50 l'azienda è condotta da donne, come l'attuale titolare, Angela Maria Zeoli, dottore agronomo.

L'azienda ha una estensione di 10 ettari, con 8 ettari di SAU e 2 ettari di bosco.

Il centro aziendale si trova a 750 metri s.l.m., a pochi passi dal tracciato del regio tratturo Pescasseroli-Candela e produce energia elettrica da pannelli solari.

Terreni a quota più bassa, 650 metri s.l.m., sono coltivati a olivo; quelli a quota più elevata sono coltivati a mais, grano duro, foraggi di leguminose e ortaggi. Dall'autunno 2010 partirà la coltivazione di erbe aromatiche e officinali, già prodotte in piccole quantità.

Tutte le produzioni sono biologiche di fatto, con l'utilizzo combinato di tecniche biologiche e biodinamiche.

È stata anche avviata la produzione di tartufo da piante micorrizzate trattandosi di area vocata per la tartuficoltura, soprattutto lo Scorzone - Tuber aestivum - che viene raccolto allo stato spontaneo con l'ausilio di cani di razza Lagotto.

L'azienda alleva al pascolo cavalli di razza Avelignese, con due fattrici, e pecore di razza Appenninica, oltre a conigli alimentati esclusivamente con fieno e granella di cereali, e polli e galline ovaiole ruspanti, alimentati con granella di mais.