Agrimontana

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

AGRIMONTANA

LAVORIAMO CON IL MIGLIOR ARTIGIANO DI SEMPRE: LA NATURA

Adoperiamo ogni cura affinché il valore intrinseco della materia prima trovi il rispetto utile al suo mantenimento nel prodotto finito. 
Coltiviamo direttamente un marroneto sperimentale assortito da 6 differenti varietà, superstiti delle nove inizialmente piantumate, per un totale di 50 piante e conosciamo bene il valore di un'agricoltura sostenibile, non intensiva. 
Intratteniamo rapporti direttamente con i coltivatori per affidarci alla nostra capacità ed esperienza nella scelta della materia prima migliore. 
Predisponiamo internamente tutti i controlli necessari affinché ogni frutto risponda ai nostri standard qualitativi. 
Rinunciamo a qualsiasi scorciatoia produttiva che possa compromettere le qualità organolettiche originarie. 
L'intera catena del valore organolettico dei nostri prodotti è asseverata direttamente da noi.

ARTIGIANALITÀ

La forza della natura è la sua stessa fragilità: ogni azione invasiva ne compromette l'equilibrio e la veracità. Le nostre maestranze, depositarie dell'arte dolciaria tradizionale, salvaguardano l'equilibrio naturale porgendo quelle attenzioni e quella cura che soltanto una manualità esperta sa praticare.