Agriturismo Casanova di Pescille

L'agriturismo Casanova di Pescille produce anche lo Zafferano purissimo che viene coltivato a San Gimignano già dal 1100, il titolare Roberto Fanciullini (imprenditore agricolo professionale) vi guiderà alla scoperta del Crocus Sativus L. che è il nome latino dello zafferano, alla sua storia, alle varie leggende, all'importanza che questo splendido fiore ha avuto nell'economia di San Gimignano nel MedioEvo, alla tecnica di coltivazione e risponderà a tutte le vostre domande.