Agriturismo Agricola Baita San Gemolo

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Giovanni Mastroianni

AGRITURISMO AGRICOLA BAITA SAN GEMOLO

L’azienda agricola Baita San Gemolo si trova nel cuore della Valganna, a pochi km da Varese, immersa nella natura. 

Il nostro agriturismo, a conduzione famigliare, nacque grazie alla passione che nutrono i fratelli Maria, Gloria e Gianni Cipolla per la trasformazione del latte in tutti i suoi derivati.

Ben 4 generazioni della famiglia si sono occupate di questo lavoro sia in alpeggi che in pianure sino a trasmettere tutte le conoscenze e i segreti del mestiere alle nuove leve. 

Inizialmente si partì con vendita diretta di prodotti caseari, gelati e con la possibilità di assaggiare taglieri di formaggi e di salumi nostrani accompagnati da un buon bicchiere di vino, per poi negli ultimi anni allargarsi introducendo la ristorazione agrituristica con gustosi antipasti, primi, secondi e dolci fatti in casa.

Gelato Artigianale

Inoltre in azienda si trova il laboratorio gelateria dove vengono prodotti gelati con il nostro latte e panna. Molti richiesti sono i gusti 100% latte di capra e il favoloso gelato alla castagna!