Agriturismo Caseificio La Betulla

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Giovanni Mastroianni

AGRITURISMO CASEIFICIO LA BETULLA

La nostra azienda attiva sul territorio da più di trent'anni, situata in località Belmonte a Brezzo di Bedero, si estende su una superficie di 12 ettari. Diverse sono le attività svolte: coltivazione, allevamento, alloggio e ristoro. Il nostro fiore all'occhiello però è costituito dall'allevamento di capre e dal caseificio.

Nei nostri spazi vengono allevate circa quaranta capre di razza Camosciata delle Alpi una trentina delle quali sono in lattazione cosicchè giornalmente circa 100 litri di latte  vengono trasformati in prodotti di  qualità.

La “filosofia” della  filiera corta trova nel Caseificio Aziendale la sua massima applicazione: tutto viene prodotto e trasformato all'interno dell'azienda.

“La Betulla”  è anche un'azienda green in quanto parte del fabbisogno energetico è soddisfatto mediante un impianto ad energia solare.

I nostri prodotti si possono trovare, oltre che nel nostro punto vendita  in azienda, presso i mercati comunali di Porto Valtravaglia; il lunedì dalle 8,00 alle 13,00  e di Luino: il mercoledì dalle 8,00 alle 13,30.  

Essendo i nostri prodotti artigianali al 100%  facciamo notare che l'aspetto, la consistenza e il sapore dei formaggi possono subire leggere variazioni a seconda del clima e della stagione.