Agriturismo Biologico Villa Dama

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

VILLA DAMA

Una terrazza sull'Appennino

Natura che ti avvolge, cibo biologico, ospitalità e calore di una grande Famiglia

Villa Dama è la struttura centrale del complesso agrituristico, in cui si trovano la reception, il ristorante, la piscina con idromassaggio realizzata in pietra e un piccolo angolo benessere (a disposizione da giugno a settembre). E' il punto in cui tutti gli Ospiti si incontrano per cominciare la giornata e condividere la cena in un clima di conviviale simpatia.
Sia le camere che gli appartamenti sono ubicati a Villa Dama e negli altri casolari, situati tutti in posizione panoramica, all'interno dell'antico borgo.Ogni struttura ha il parcheggio privato e spazi esterni arredati e illuminati.
L'azienda agraria biologica Fattoria la Torre, alleva, secondo il disciplinare biologico, bovini di razza chianina, suini di razza cinta senese e large white, ovini di razza appenninica e tutti gli animali di bassa corte. Tutte le carni sono lavorate nella macelleria aziendale, poi vendute o proposte nel menù dell'agriturismo.
Nel rispetto dell'ambiente, tutti gli animali vivono all'aperto la maggior parte dell'anno e vengono alimentati esclusivamente con materie prime di origine biologica di provenienza aziendale.
L'azienda produce grano, orzo, farro, favino, ceci, lenticchie, fagioli e mais, che vengono in parte destinati al bestiame e in parte utilizzati per l'agriturismo. Il grande orto di circa un ettaro e i diversi frutteti di varietà  antiche e autoctone del territorio, offrono prodotti dai sapori unici, che finiscono direttamente sulla nostra tavola.
Gli allevamenti e le coltivazioni sono certificate Bio da ICEA.