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Amphoreus Malvasia
Dal 2009, una parte limitata della nostra produzione viene vinificata in anfore di terracotta provenienti direttamente da Creta e Micene. Accuratamente trattate con cera d’api di Dolegna del Collio, vengono poi utilizzate per le fermentazioni e un affinamento prolungato a contatto con le bucce. Per questo vino di elevata concentrazione e raffinatezza vengono scelte ogni anno solo le uve migliori di Malvasia esclusivamente dalle viti più vecchie.
