Antica Distilleria Artigianale Dal Toso Rino e Figlio

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Giovanni Mastroianni

ANTICA DISTILLERIA ARTIGIANALE DAL TOSO RINO E FIGLIO

La grappa è un bene da tutelare, al pari di un monumento e di un’opera d’arte: essa racchiude infatti la storia e l’ingegno del popolo italiano, ne costituisce uno dei più importanti simboli enogastronomici e lo rappresenta sempre più sulle tavole dei cinque continenti.

I consumatori possono guardare con occhio di riguardo il loro bicchierino di grappa, lasciando al naso libertà di spaziare tra i nostri svariati aromi.

La tradizione distillatoria della famiglia Dal Toso inizia nel 1920, a Villaga in un locale della canonica, quando il capostipite Sante fondò una distilleria propria sfruttando l’abilità e le conoscenze acquisite presso la Distilleria Palma. 

Nel 1922 la distilleria viene trasferita in un capannone sempre presso Villana che verrà benedetta il 4 ottobre dello stesso anno. 

Nel 1963, dalle esperienze del padre di Sante, il figlio Rino avviò una distilleria a Ponte di Barbarano. 

L’arrivo in azienda del figlio Sergio, che vi impresse tutta la sua passione