Caseificio Antico Casaro

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO ANTICO SCASARO

In Irpinia, in prossimità del monte Terminio in provincia di Avellino, è situato il Caseificio Antico Casaro, azienda specializzata nella trasformazione del latte proveniente all'entroterra Irpino. Costituito da Bruno, Pasquale, Maria, Enrico e Gerardo, può vantare, una tradizione nell'arte casearia che risale al 1962, anno in cui Bruno impara l'arte casearia presso note aziende del settore.