TERRE DI COSENZA ROSSO D.O.P. ANTICO

V I G N E T O:
Gagumilla, Crapa, Cerza
U V E
Magliocco (70%), Greco nero (30%)
A F F I N A M E N T O:
Acciaio 14 mesi, legno 5 mesi
C O L O R E
Rubino carico con riflessi violacei, intenso
O L F A T T O
Frutti rossi freschi, frutta matura cotta, cioccolato, speziato con note balsamiche
G U S T O
Equilibrato, tannicità, ottima lunghezza e chiusura gradevole
A B B I N A M E N T I
Carni di maiale e cinghiale, arrosti succulenti e piatti molto conditi (per citare: i bucatini con l‘nduja calabrese), formaggi stagionati e piccanti
G R A D O A L C O L I C O
14,5 % vol

 

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