Liquori Silvas

LIQUORI SILVAS

Le bacche vengono raccolte manualmente all'esatto stadio di maturazione tra Novembre e Gennaio; dopo un accurata cernita vengono sottoposte a lenta macerazione a freddo nell'alcool.

Da questa prima fase si ottiene l'infuso che verrà sapientemente miscelato allo sciroppo di zucchero e acqua. Più avanti si effettuerà una delicata filtrazione è un rigoroso controllo di qualità al quale potrà seguire finalmente l'imbottigliamento.

Antonello Ghisu è cresciuto in questa terra guidato dalla passione per il mirto della tradizione sarda, ha studiato le antiche formule di prepaparazione e le ha rielaborate e ha creato il MIRTO DI SINDIA ottenendo negli anni (dal 2002) un insuperabile equilibrio di aromi e di gusto. 
 Ora applicando la passione maturata insieme all'esperienza e dopo ripetute ricerche e nata LIKKORITZIA un ottimo liquore alla Liquirizia.