Apicoltura Rondinella L'Oro dei Fiori

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

LA NOSTRA TRADIZIONE

Nel pieno rispetto di sua maestà

L’uso del miele in cucina ha origini antiche, gli egiziani prima e i greci e i romani poi, ne fecero un grande uso. 

Le tracce di questa tradizione sono presenti nella cucina tradizionale lucana non solo nei dolci, ma soprattutto nella cucina salata, accompagnando grandi Formaggi e piatti a base di Carne o condimenti per le insalate.

MONTE VULTURE

Per la produzione del miele Rondinella di Ripacandida, i nostri apiari sono localizzati in molte aree naturali e agricole del Monte Vulture, antichissimo vulcano della Basilicata, dove le nostre api ne colgono la fioritura dalle pendici della lussureggiante e incontaminata vegetazione.

L'AZIENDA

Il nostro modernissimo laboratorio di estrazione, stoccaggio e confezionamento si trova a Ripacandida (Città del Miele), un piccolo paesino della Basilicata, noto per la chiesa di San Donato, gemellata con la prestigiosa Assisi.

IL FRUTTO DELLA TRADIZIONE

La nostra azienda a carattere familiare, è molto nota sia in Italia che all’estero grazie al miele Rondinella di Ripacandida, fatta di tradizione e sacrificio, ha radicato passione, competenze ed esperienze a stretto contatto con il meraviglioso mondo dell api.

RIPACANDIDA E IL MONTE VULTURE

Un vecchio Vulcano, inconfondibile per il suo profilo e per i due piccoli laghetti sorti nel suo antico cratere. Domina un’ampia area dai grandi trascorsi storici, dalle straordinarie valenze naturalistiche e dai prelibatissimi prodotti di un’agricoltura salvaguardata e straordinariamente antica.