Il Miele di Elia Apicoltura Veca

L'Italia che ilmangiaweb ama racconatare

Giovanni Mastroianni

IL MILE DI ELIA

Il miele di Elia nasce da un progetto di apicoltura nomade del Parco Agricolo Sud Milano.

L’apicoltore milanese, rispettando e seguendo i diversi tempi di fioritura delle specie botaniche, porta le sue api a respirare l’aria dell’Oltrepò Pavese, dei colli Tortonesi e della Maremma Toscana; diversi territori caratterizzati da storie e colori differenti.

Ogni miele ha quindi in sé aromi unici e particolari, il frutto della capacitàdi ogni ape di raccogliere e concentrare nel proprio alveare il nettare e i profumi dei fiori che la circondano.