Poderi Atha Ruja

ATHA RUJA produce tre etichette di vino rosso oltre ad una grappa .
La base di lavorazione e naturalmente il vitigno principe di Sardegna IL CANNONAU.
Nel vigneto sono impiantate anche altre piccole quantità di vitigni autoctoni quali CARIGNANO E BOVALE SARDO.

LA FILOSOFIA
Molti pensano che per fare un “buon vino” sia sufficiente un terreno adatto alla coltura della vite, una buona tecnologia in cantina, un buon vignaiolo.
A volte può essere vero, ma tutti questi elementi, se pur essenziali, da soli non sono sufficienti per fare un buon prodotto.
Realmente pensiamo che un “GRANDE VINO” debba nascere prima di tutto dalla passione per il proprio lavoro, vera ragione per guidare l’intuito e il talento necessari al conseguimento degli obbiettivi di eccellenza.
Occorre amare intimamente la natura per poter chiedere ad essa una rispettosa intesa per ottenere i propri frutti; non si deve sfruttare eccessivamente la generosità della terra oltre quello che può naturalmente concederci.”
Si ha sempre un  momento di raccoglimento davanti ad eventi metrologici negativi;questi non sono solo di distruzione, sono anche insegnamento per ciò che l’uomo arbitrariamente altera l’equilibrio per ragioni, molte volte di pura ipocrisia.
Fare viticoltura, viticoltura sostenibile significa rispettare l’equilibrio dell’ecosistema.
La scienza, la conoscenza degli strumenti di controllo che noi possediamo devono essere la conferma che il nostro lavoro sia stato eseguito con cura, impegno, rigore e disciplina.
Spesso alla generosità delle viti deve corrispondere un ragionevole diradamento che riporti le piante stesse al loro equilibrio ideale perché cosi si rende alla natura ciò che  ci voleva dare di più.
Quello che rimane è certamente il frutto magico che contribuisce a creare un  grande vino “