Agricola Cantina Cataldi Madonna

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

CATALDI MADONNA

L’attività vitivinicola inizia nel 1920, tre generazioni fa, e l’imbottigliamento nel 1975. Fino agli inizi degli Anni Novanta l’azienda Cataldi Madonna ha presidiato praticamente da sola l’intero comprensorio viticolo di Ofena. Oggi l’azienda è composta da 31,4 ettari (esclusivamente vitati con vitigni autoctoni e tradizionali quali Montepulciano, Pecorino e Trebbiano), tutti situati nel comune di Ofena fra i 320 e i 440 metri di altitudine. In campagna, l’obiettivo non sono le rese ma l’equilibrio della pianta, affinché esprima al meglio le caratteristiche del territorio. In cantina, coerentemente a questa impostazione, si vuole conservare nel vino la grinta, la sapidità e la freschezza presenti nelle uve.

I NOSTRI VINI

MONTEPULCIANO, PECORINO E TREBBIANO

Vitigni autoctoni e tradizionali tra i 320 e i 440 metri di altitudine.

Forti escursioni termiche permettono di conservare l’aromaticità delle uve, che dal 2016 sono state certificate biologiche.

Da qui nascono i nostri vini, tutti prodotti in purezza.

TERRITORIO

NEL CUORE DELL'ITALIA

Il Forno d’Abruzzo, così viene chiamato il piccolo altopiano a forma di anfiteatro nel cui epicentro si trova Ofena, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga. E’ un forno molto particolare perché giace sotto il Calderone, l’unico ghiacciaio degli Appennini e il più a sud del nostro emisfero: insomma un forno con annesso frigorifero.