Azienda Vitivinicola Rocchi

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

VITIVINICOLA ROCCHI

La filosofia aziendale , nei decenni, è stata sempre la stessa: un ottimo vino inizia la propria vita dal vigneto nell’inverno di ogni anno,da un connubio tra i saperi che l’Uomo ha appreso e condiviso in millenni di esperienze e di studi, e la Natura , spesso benevola ma a volte ostile.

Qui l’Uomo ha la fortuna di non doversi più confrontare con l’aleatorietà meteorologica, ma perde ogni alibi anche per il più piccolo errore: ha nelle proprie mani tutta la responsabilità dell’evoluzione del proprio vino.

Per questo ci siamo sempre imposti l’obbligo di curare ogni processo produttivo, dalla terra alla cantina fino al bicchiere del nostro consumatore.

Vigne San Domenico di Caldarola
Sono i vigneti posti sul versante sud del Colle di Croce, frazione e rocca medievale del comune di Caldarola.

Vigne Le Sodere Serrapetrona e Belforte del Chienti

Vigne Le Gessare di Belforte del Chienti