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PRODUZIONE Il "fragorosso" espressione del vino rosso locale , alla degustazione presenta note di frutta di bosco , di ciliegia , con sentori erbacei ed accompagna bene tutte le pietanze della cucina locale e tradizionale italiana a base di antipasti , primi patti e carni rosse . Il "benevolo" , bianco di punta dell'azienda , alla degustazione sprigiona note floreali , seguite da quelle agrumate , accompagnate da una buona carica minerale , fresca acidita' e persistenza ; tale vino bianco accompagna splendidamente tutte le pietanze a base di pesce , primi piatti e carni bianche . Il "fragorosa", rosato dell'azienda , e' ottenuto dal salasso delle uve di sangiovese nelle prime dodici ore , si caratterizza per la presenza di profumi legati alla fragola e di frutta fresca e si accompagna servendolo ben freddo a pietanze , quali i primi piatti , carni bianche e crostacei ; inoltre si presta bene con aperitivi .
