BIRRA TSCHO STILE KOLSH

Tscho! // Kolsh

Di colore dorato tenue, opalescente con schiuma bianca compatta e cremosa. Al naso evidenzia note fruttate in una cornice di delicati aromi di malto e di luppolo. All’assaggio la rotondità e la leggerezza del corpo lasciano spazio a leggere note mielate che si stemperano in un finale secco, moderatamente amaro. Birra dotata di grande bevibilità e leggerezza. Servita ad una temperatura di 6-8° C nel classico bicchiere, accompagna idealmente stuzzichini e antipasti non disdegnando abbinamenti con primi leggeri e risotti, anche di pesce.
Birra prodotta con acqua di sorgente pura, controllata microbiologicamente.

SCHEDA TECNICA

• Tipologia: Kolsh
• Original gravity (°P): 12.0
• Final Gravity (°P): 2.3
• Formato: 75cl
• Alcool in volume (%): 5.2
• IBU: 25
• Luppolo da amaro: Perle
• Luppolo da aroma: H. Hersbruker
• Lievito: Saccharomyces cerevisiae
• Malti: Two row pilsner, Wheat malt

BICCHIERE

Weinzenbecker

ABBINAMENTI

Cucina etnica, Affettati e salumi, Secondi di carne bianca/rossa, Formaggi freschi, Pizza

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