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WALLIE - WEISS BIER
Birra di frumento ad alta fermentazione. Di colore chiaro ed opalescente, con la schiuma pannosa e compatta, corteggia i sensi con un aroma intenso e speziato di frutta matura. In bocca ha un sapore delicato e soffice, fresco e dolcemente equilibrato. Delicata e leggera, secca ma non amara, è ottima da degustare come aperitivo o in abbinamento a cibi freschi ed antipasti leggeri.
La nostra birra nasce dalla passione. Sboccia dall'incontro di un ragazzo con la passione per la birra artigianale e un uomo con la passione per l'avventura e cresce nel territorio emiliano, dove affonda le sue radici. La nostra birra nasce da un'idea, un'idea che diventa sostanza, dalle materie prime della terra generosa della campagna reggiana, fra le mani sapienti del nostro mastro birraio, fra le serate trascorse a darle forma e identità, ad immaginarla e a desiderarla, e le giornate impiegate a crearla, attenderla, invitarla a maturare. La nostra birra affonda le mani nella nostra terra e rilascia il gusto del nostro entusiasmo. La nostra birra a km 0 vuole raggiungere tutti, sorso dopo sorso, e conquistare i cuori di chi ama assaporare la nostra natura e condividere un pezzetto dei nostri sogni.