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WEISS
Tipologia: Birra di frumento, gradi alcolici 4,6 in volume, bottiglia da 75cl
Profumi: è caratterizzata nell’olfatto da una netta ma controllata banana matura, seguita da lievi fragranze di chiodi di garofano.
Colore: biondo chiaro opalescente.
Gusto: al palato risulta fresca con dolci note fruttate e livissima presenza di punte acidule, con un retrogusto amarognolo appena accennato.
Abbinamenti: si sposa bene con pesce in bianco, olio, limone e maionese, frittata alle erbe aromatiche. Si esalta con verdure fritt
È artigianale dal primo all'ultimo processo di produzione, e trasmette passione dal profumo fino all'ultima goccia. Per noi la birra deve mantenere tutte le proprietà, i sapori, i colori, ed i profumi degli ingredienti naturali con cui viene prodotta per questo non viene filtrata e pastorizzata. In questo modo i luppoli di primissima scelta provenienti dalla Slovenia, i lieviti ad alta fermentazione che importiamo direttamente dalla Gran Bretagna e il malto selezionato all'origine, si trasformano in piacere puro sul palato degli intenditori.