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Profumo speziato di Sicilia: Una “Sicilian blonde ale” International
La nostra freschissima Ambra è aromatizzata con scorza fresca d’arancia amara siciliana, coriandolo e zenzero. Speziata, beverina, dal colore giallo brillante viene fermentata con lieviti che producono pochi esteri e con temperature più basse per esprimere meglio i sapori del malto siciliano e i profumi delle spezie. Abbiamo chiamato questo stile “Sicilian blonde ale”.
Ottima da abbinare con il pesce per un connubio che vi lascerà senza fiato. Il corpo leggero ne fa una birra votata alla beverinità, perfetta come aperitivo o per dare sollievo alla sete dei palati più esigenti.
Medaglia d’oro al Concorso Internazionale di Lione (Francia 2016).
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, fiocchi d’avena, luppoli, buccia d’arancia amara, coriandolo, zenzero, zucchero, lievito.
Alc. 5,4% IBU: 25
Temperatura di servizio 5-6 °
Disponibile in bottiglie da 33 cl – 75 cl e fusti (Polykeg) da 24 lt.
