BIRRA AMBRATA DE LITIO STILE SPA

BIRRA AMBRATA – DE LITIO

Descrizione Birra ambrata, beverina e particolarmente aromatica

Fermentazione Alta

Filtraggio Assente

Pastorizzazione Assente

StileApa

Materie primeAcqua di sorgente, malto d’orzo, bucce d’arancia, coriandolo, luppolo e lievito

ColoreAmbrato in luce

ProfumoComplessa, con presenza floreale (pesca e fiori d’arancio)

SaporeSecca con profilo aromatico intenso

CorpoDensità media, ma in equilibrio con la gradazione

Saturazione CO2Bassa concentrazione

Temperatura di servizio6°/8° C

Grado Alcolico5,5%

Bicchiere consigliatoCalice a Tulipano

AbbinamentiCarni alla griglia, formaggi e crostacei

Disponibilità formatoBottiglie da 0,50 cl – Bottiglie da 0,33 cl – Fusti da 20 litri

Frizzantezza3 (da 0 a 5)

Spezie2 (da 0 a 5)

Amaro3 (da 0 a 5)

Schiuma3 (da 0 a 5)

Dalla coltivazione delle materie prime, alla raccolta, passando per la cura dei processi di produzione, finendo all’imbottigliamento e al design delle bottiglie, per l’azienda, produrre birra, significa raccontare se stessi e il territorio. Nelle nostre birre mettiamo tutta la passione e valorizziamo al meglio ciò che la terra generosa ci regala. Produciamo non solo per il mercato, ma soprattutto per il gusto di creare prodotti che noi stessi vorremmo avere il piacere di bere. Una scelta di vita, quindi, oltre che professionale, per questo abbiamo deciso di lavorare solo i cereali e i luppoli di nostra produzione, poiché i terreni vengono curati con tecniche tradizionali e prive di trattamenti, tali da garantirci una materia prima naturale e controllata. La maltificazione artiginale fatta in Italia, la particolare esposizione climatica delle colture, la breve distanza dal mare e dalla montagna e le peculiarità del terreno calanchifero, imprimono alle materie prime un carattere unico e inimitabile, per questo la nostra birra è “Pregiata”.

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