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LOP LOP, I.P.A. Gentile
Birra "chiara" con lieviti inglese ad alta fermentazione, i gradi di amaro (IBU) al limite fra una Golden Ale e una IPA: una birra di carattere per accontentare i palati più esigenti. Alla prima vista appare di colore dorato carico e con una schiuma rocciosa, ottima al profumo, con note fruttate ed erbacee che convivono perfettamente.
Gusto: In bocca rilascia un inizio morbido e delicato per finire una nota di amaro secco e lungo, lasciando un asciutto che "chiama" presto il secondo sorso.
Bicchiere: Questa tipologia va gustata in un bicchiere "Pinta" con ampie sorsate, la temperatura di servizio è intorno ai 12 °C.
Abbinamento:Totalmente duttile: sta bene con antipasti piuttosto grassi, paste elaborate e secondi a base di carne di maiale