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La CLANDESTINA Centolitri è una birra Ale rifermentata in bottiglia al mosto d’uva dell’alta valle del Tevere. Il colore giallo intenso ricalca quello dei vini bianchi della tradizione contadina Orvietana; l’aroma è caratterizzato da sentori di uva spina, con note tanniniche di botte di rovere. Il Gusto rimane secco con amaro bilanciato, conferendo a quaesta birra un’alta bevibilità.
Abbinamenti
Perfetta con fritture, pesce, formaggi.
Temperatura di servizio
La temperatura di servizio consigliata è di circa 7 gradi C°
SCHEDA TECNICA
Stile: Italian Grape Ale (con mosto d’uva Orvietana)
Tipo di fermentazione: Alta
Gradi alcool vol % 6.5
Colore: giallo intenso
IBU: 20
Temperatura di servizio: 7 C°