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Il Birrificio del Vulture produce quattro tipologie di birra, tre fisse ed una stagionale. Tutte prodotte artigianalmente con malti, luppoli e lieviti selezionati, e l'acqua delle rinomate sorgenti del Vulture, sono birre non filtrate e non pastorizzate.
Le birre sono: la ROCCO 'N' ROLL, una "golden ale" da 5 gradi alcolici, birra dal colore giallo paglierino e dal sapore decisamente amaro, ma bilanciata da un finale dolce e rotondo.
