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Birra a bassa fermentazione in stile "Vienna" dal colore ambrato brillante e dalla schiuma densa.
Mostra un lieve carattere di malto tostato ed un aroma di luppolo più contenuto.
Più secca e meno corposa della "Chiara" è una birra che accompagna molto bene i piatti tipici della nostra regione, primi e carni saporite, insaccati e tutti i formaggi.
ll luppolo, a seconda del tipo di birra, proviene dalla Germania, dalla Boemia o dal Regno Unito.
Il lievito è fresco e selezionato. Il malto proviene esclusivamente dalle migliori malterie tedesche.
L’acqua del Carso, di ottima qualità, viene leggermente addolcita.
