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FRUMENTO
Birra di frumento. Colore ambrato, gusto dolce e maltato. Schiuma persistente, abbondante e cremosa. Ideata per il periodo invernale.
Abbinamenti consigliati: Ottima con le zuppe di legumi. Trova un buon accordo con pizze dagli ingredient piu complessi. Utilizzata nella cottura di risotto con salsiccia e coniglio al forno.
Ingredienti: acqua delle sorgenti Del Verde, malto d’orzo, grano duro (Senatore Cappelli), luppolo, lievito, bucce d’arancia.
Temp di servizio: 6°- 8°C
Bottiglia: 75cl / 33cl
ABV: 5.2%
IBU: 38
ABV: 5.2%
IBU: 38
Situato sotto l’ombra della montagna ‘Majella’ nelle verdi colline di Casoli in Provenza di Chieti, Abruzzo. Il nostro piccolo Birrificio Maiella di Di Prinzio Massimiliano produce una quantità limitata di birra artigianale, ogni bottiglia è toccata manualmente. Ingredienti raccolti a mano dalla nostra montagna ‘madre’, con piacevoli profumi, che rinfrescano il acqua delle sorgenti Del Verde, miele d’acacia, spezie e fiori provengono direttamente dalla dispensa della ‘Majella’. La birra è fermentata in bottiglia, priva di coloranti e conservanti, non sono filtrate né pastorizzate.
Ingredienti raccolti a mano dalla nostra montagna ‘madre’, con piacevoli profumi, che rinfrescano il palato e solleticano la fantasia. La selezione di grano ‘Solina’ (la più antica varietà di grano tenero locale), Senatore cappelli (grano duro locale), acqua delle sorgenti Del Verde, miele d’acacia, spezie e fiori provengono direttamente dalla dispensa della ‘Majella’.
Il nostro obiettivo fin dall’inizio era quello di creare una birra in grado di conciliare il gusto e la genuinità dei suoi ingredienti. La birra è fermentato in bottiglia, privo di coloranti e conservanti, non sono filtrate né pastorizzate.