KATANE STILE BROWN ALE

KATANE Brown Ale

Per il momento il nostro birrificio produce due tipologie di birra; la KATANE una Brown Ale ad alta fermentazione dal sapore deciso, Ale è il nome con cui i britannici definiscono la birra tradizionale. Identifica birre ad alta fermentazione, di moderato contenuto alcolico e di poca schiuma,birra ambrata originaria dell’ Inghilterra, il colore può variare dall’ambrato scuro al marrone. Il sapore prevalente è quello di caramello e cioccolato, dovuti all'impiego di malto tostato. La KATANE è una birra molto corposa dal volume alcolico che va dai 4.5 ai 5 gradi volumetrici.

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