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l Vecchio Birrificio, situato nel centro di Borgorose, è dove nel 2005 iniziò la fantastica avventura della Birra del Borgo. Per anni l'impianto originale ci ha accompagnato quotidianamente e ha visto nascere alcune tra le nostre ricette più famose, come la ReAle, la Duchessa e la My Antonia.
KeTo Reporter
La birra di partenza è la Re Porter a cui vengono aggiunte foglie di tabacco Kentucky Toscano, quello utilizzato per i celebri sigari azionali. Il risultato è una birra scurissima, nera, impenetrabile, con un naso molto ricco, che offre sensazioni di tostature, tabacco,speziato e mallo di noce.In bocca ritroviamo le tostature, una leggera acidità e il tabacco che regala toni pepati, quasi piccanti. Molto ampia, lunga, complessa, specie rispetto al basso grado alcolico.
