Birrificio Artigianale Birra del Bosco

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Giovanni Mastroianni

BIRRA DEL BOSCO

la birra artigianale trentina

Da amanti della vita all’aria aperta e della nostra terra, che fortunatamente è ancora ricca di quell’ambiente straordinario e misterioso che è il bosco, abbiamo voluto rendergliene omaggio. Vogliamo che la nostra birra possa esprimere, anche grazie ad ingredienti che il bosco può fornire, le caratteristiche tipiche della foresta.

Quindi che forza, maestosità, profondità, purezza ed eleganza – ed è questo che un bosco può trasmettere – siano tipiche del nostro prodotto. Nella scelta del logo ci siamo distaccati volutamente dall’iconografia classica legata all’attività birraia tradizionale.

LA STORIA 

La nostra avventura nel mondo della birra inizia quasi per caso.
Dopo il liceo ci siamo persi di vista per qualche anno e ci siamo ritrovati un po’ più grandi, con le nostre esperienze tecniche ma con una passione in comune: la birra!
Venivamo entrambe da un passato di sperimentazioni casalinghe dove avevamo già ottenuto ottime soddisfazioni ma volevamo di più.
Creare una birra speciale, apprezzata e desiderata da tanti, insomma, una Birra del Bosco!