Birrificio Artigianale Fratelli Birrafondai

L'Italia che ilmangiawb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

FRATELLI BIRRAFONDAI

Editiamo le nostre birre con amore e passione in eloquenza con la terra e la sua essenza.

Fratelli Birrafondai nasce nel 2012 da un legame di sangue tutto siciliano, quello tra Rosario e Santa Di Caro, e si fonda sul forte senso di riscatto in una terra complicata, un tempo “Magna Grecia”, che ancora oggi nasconde profumi, frutti, energie e bellezze intramontabili.

La terra, il sole, l’arancia, la zagara, hanno colorato la nostra giovinezza; il ciclo delle stagioni ha dato un ritmo, un fondamento, al tempo che passava; i campi di frumento e di cereali della Piana di Catania sono stati i nostri nascondigli preferiti.

L’esigenza di ritornare alle radici, di toccare, di odorare, di miscelare le cose buone della terra ha generato in noi il desiderio, quasi l’urgenza, di scommettere in un progetto inebriante e vulcanico.