Birrificio Artigianale Gilac

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Giovanni Mastroianni

BIRRIFICIO ARTIGIANALE GILAC

Gilac Srl è una azienda che produce birra di qualità con sede a Rivoli, Torino.

Fondata nel 2007, e gestita da una coppia di imprenditori che vantano una lunga e completa esperienza nella gestione d’Impresa. Gilac risulta essere uno tra i produttori di birra artigianale italiani con maggior solidità. Il volume delle vendite è in rapido aumento grazie alla crescente domanda ed al successo riscontrato sia sul mercato nazionale che quello internazionale, per il 2016 è prevista una produzione di circa 2000 hl suddivisi tra le 12 diversi tipologie di birra, tutte realizzate senza filtrazione né pastorizzazione.

Quando si tratta di birra, in Gilac l'idea è chiara: si vuole che il prodotto sia "libero", pulito, buono da bere, si vuole raggiungere i clienti con l'obiettivo di assaporare insieme il piacere di bere birra buona.

Pienamente in linea con i principi dello Slow Food, Gilac premia le aspettative dei consumatori alla ricerca di qualità e genuinità degli ingredienti, rispetto per la natura nella continuità della tradizione. In pieno accordo con questi valori fondamentali, tutte le birre sono realizzate senza scorciatoie, rispettando scrupolosamente criteri rigorosi e metodi antichi. Le materie prime sono accuratamente selezionate individuando i principali fornitori in tutto il mondo, ricercando la qualità del risultato finale, piuttosto che la facilità o il prezzo.

Gilac rappresenta un nuovo linguaggio nello sconfinato scenario del settore dei birrifici. Si azzera e ridefinisce ciò che è consueto. Si declina il concetto abituale di "birra" in un'altra dimensione. Diventa "design" sotto forma di una bottiglia.

Stile italiano, gusto italiano!