Birrificio Artigianale Iris

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Giovanni Mastroianni

BIRRIFICIO ARTIGIANALE IRIS

Le nostre Birre sono artigianali, naturali, senza conservanti prodotte dalla macinazione del malto d'orzo biologico.

Sono birre genuine, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia.

Per passione del titolare Salvatore Oricchio nel giugno del 2004,sotto un bellissimo uliveto a Palinuro, si prodigava alla realizzazione di un micro-birrificio coronando il suo sogno.Con grossi sforzi ha cercato di legare la birra al Territorio usando vari aromi e creando delle birre particolari e uniche, tipo la castagnola aromatizzata con Castagne cilentane, Habanero aromatizzata con peperoncino, e una birra natalizia con cacao.