Birrificio Artigianale La Buttica

Birrificio Artigianale La Buttica

Dal settembre del 2011 facciamo Birra Artigianale in un’antica corte del 500 ed aspettiamo che il mosto fermenti all’ombra del frutteto che circonda il birrificio.

Lo smisurato amore per la buona Birra e l’incessante voglia di “Bere Come un Toro”.

Ecco come nasce la Buttiga!

La Buttiga nasce nel 2008 come primo microbirrificio della città di Piacenza. Un progetto che prende corpo in una stupenda corte del XV secolo, fra le mura di una vecchia stalla. Nel 2011, la nuova ed attuale gestione, ha dato inizio alla svolta, portando con se nuove forze ed una ferma volontà di affermarsi a livello nazionale. Il cambio impianto produttivo del 2013, la continua sperimentazione, l'attenzione al prodotto e la costante voglia di crescere, hanno accompagnato La Buttiga sino ad oggi...

Questo percorso, segnato anche dall'apertura del primo PUB di proprietà, "La Buttiga Beer Room" di Milano e dallo sviluppo del progetto "Barrel Aged" partito nel 2014, portò il birrificio, già ad inizio 2017, ad avere un parco birre che conta oltre 20 ricette, fra linea classica e birre speciali.

"Proprio partendo dalle fondamenta di quella stalla stiamo crescendo oggi, sempre con la nostra filosofia e determinazione.......vedremo fino a dove".