Birrificio Artigianale Pasturana

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

BIRRA PASTURANA

Il Graal delle birre di qualità è posto al centro del labirinto. Il bevitore di birre industriali intraprende questa via nel momento in cui la curiosità o il desiderio di gusti nuovi lo spinge a farlo. Il personale e lungo percorso attraverso un labirinto di intenzioni, desideri e realizzazioni, ma anche stop e fallimenti, ed infine la coppa magica della Birra Pasturana, al suo centro!

Il birrificio

UN’ESPERIENZA DI VITA E D’AMORE (PER LA BIRRA).

Il nostro birrificio è... micro! E ne siamo fieri, perché abbiamo costruito tutto da soli, all’insegna dell’artigianalità: dall’impianto a fiamma diretta - tino di ammostamento e bollitura, affiancati in corpo unico con filtrazione a parte - al locale di brassaggio, dove abbiamo fermentatori di varie capacità, in grado di accogliere da una a tre cotte.