Birrificio Artigianale Pavese

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Giovanni Mastroianni

BIRRIFICIO ARTIGIANALE PAVESE

PERSONE CON LA VOGLIA DI INNOVARE

Alta qualità della produzione, attenzione ai dettagli: da qui prende avvio l’impresa del Birrificio Pavese.

Nasce nel 2012 a Pavia dalla determinazione di un solo uomo… che lascia un lavoro da tecnico informatico per seguire la sua passione per la birra. La crisi dell’economia internazionale l’abbiamo affrontata così: con ottimismo e ostinazione.

SCEGLIAMO TUTTO CIÒ CHE NON È INDUSTRIALE

Il nostro è un prodotto di nicchia, realizzato in piccoli lotti, sperimentando di giorno in giorno, di anno in anno… a partire dalle materie prime per la realizzazione di una bevanda viva e sorprendente.

Parliamo di birra con metodo artigianale…scelta delle materie prime ‘globale’: in che senso?

Non quello che conviene di più ma quello che è migliore per la produzione.