Birrificio Artigianale Troll

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

BIRRIFICO ARTIGIANALE TROLL

Le nostre birre sono tutte ad alta fermentazione, non filtrate e non pastorizzate, quindi vive.

Il Troll e' un pub magico, nel cuore di una valle alpina incontaminata e serena.

 LE BIRRE: LA NOSTRA CONCEZIONE

Dare vita a birre di carattere, trasferendo ai nostri prodotti la passione che guida ogni nostro progetto.

Questo e' il nostro segreto, la nostra concezione di birra artigianale e cucina di ricerca.

Ci ispiriamo a paesi di grande tradizione brassicola come Belgio e Regno Unito, per rivedere in chiave territoriale 
stili e ricette storiche, dando alle nostre birre un tocco di fantasia e una loro personalita' ben definita.